Tocăniță de legume cu carne de porc
Incredibil de bună! Carnea de porc poate să fie înlocuită cu carne de pui. Ingrediente: -500 gr carne de porc -3-4 cartofi -1 ardei roșu -1 roșie -2-3 bucăți ceapă verde -200 grame morcov (eu am folosit baby carrots) -1 ceapă mare -sare, piper, boia dulce, usturoi granulat, chili, pătrunjel uscat Se taie ceapa cubulețe și se pune la călit. Carnea este taiată după preferințe și se adaugă peste ceapă, când aceasta capătă o tentă aurie. Se pune apă cât să cuprindă carnea și se lasă la foc mic, 30-40 de minute. Când aproape este fiartă, se adaugă legumele și din nou apă. Peste 25-30 de minute, când apa a scăzut și legumele au fiert, se condimentează și se savurează. Chili se pune doar dacă vă place mâncarea iute. Poftă bună!
