Brioşe cu afine

O nouă Încercare.

Ingrediente:

-2 căni făină

-1 cană și 1/4 zahăr

-3/4 cană lapte

-2 ouă

-zeama de la o jumătate de lămâie

-1 linguriță praf de copt

-1/2 cană ulei

-un praf de sare

-1 cană afine

Am început prin a amesteca făina cu praful de copt și după într-un alt castron am bătut ouăle cu zahărul cu mixerul. Sunt suficiente 3 minute și după am adaugat laptele, uleiul, zeama de lămâie și praful de sare peste ouă. Am amestecat ușor cu spatula până s-au încorporat toate. Peste afine am pus o linguriță de făină pentru a fi mai ușor de întegrat în compoziție. Am pus în ploaie făina peste compoziţie. Am incorporat și afinele şi am pus compoziția în forme

20 minute la cuptor la foc mediu și a ieșit ceva foarte delicios. Poftă bună